شاترستوك / جورج دبليو بيلي
لقد كان غينيس أحد أنواع البيرة المفضلة لدي على هذا الكوكب منذ أن كنت أشرب الجعة. من أكثر الأشياء التي أحبها في موسوعة غينيس أنهم يمتلكون سوقهم على الإطلاق. لدرجة أنهم تجاوزوا نوع البيرة (شجاع). عندما تخرج لشرب شجاع أو تلتقط بعضًا من المتجر ، فستكون 99 مرة من 100 مرة في موسوعة جينيس. إنه ليس فقط أفضل مذاق على هذا الكوكب ، إنه البيرة القوية التي يمكنك أن تجدها في كل مكان ، وأعني في كل مكان .
مثل كل محبي غينيس الذين يتتبعون حتى أصغر جزء من سلالة أيرلندا ، لطالما حلمت بزيارة مصنع غينيس. أصبح هذا الحلم حقيقة في الأسبوع الماضي ، وركبت طائرة وسافرت إلى دبلن حيث تمكنت من القيام بجولة في مخزن St. مصنع الجعة Open Gate حيث تقوم غينيس بتخمير البيرة التجريبية من العصر الجديد.
بين الجولات والاستمتاع بالتاريخ ، يمكن أن أجد في دبلن قضيت كل دقيقة من الاستيقاظ في إحدى الحانات للتعرف على سكان دبلن الذين كانوا جميعًا لطيفين ومرحبين. ربما تكون قد التقطت بعض مغامراتي في دبلن في BroBible انستغرام الأسبوع الماضي (أو على بلدي casspa تويتر ). طوال رحلتي إلى دبلن ، غمرتني بعض الحقائق العشوائية حول تاريخ آرثر غينيس ، وسانت جيمس جيت ، وبيرة غينيس التي أردت مشاركتها مع جميع زملائي المحبين لموسوعة غينيس.
كاس أندرسون / بروبيبل
لم أكن أريد أن أفعل هذا كقصة رسمية وألقي بحقائق عشوائية عليك مثل المعلم. بدلاً من ذلك ، اعتقدت أنه سيكون من الرائع مشاركة بعض الأشياء الرائعة تضمين التغريدة التوافه التي التقطتها في رحلاتي جنبًا إلى جنب مع بعض الصور العشوائية من رحلتي.
عندما وصلت إلى مخزن سانت جيمس جيت حيث يقوم الزوار بجولة غينيس ، التقيت بأحد أعضاء فريق الأرشفة. لقد سحب بعض القطع الأثرية من قبوهم لكي أنظر إليها. واحدة من تلك القطع الأثرية مع عقد الإيجار الذي وقع عليه آرثر غينيس ، مؤسس غينيس ، في 1759. هذا ليس عقد الإيجار الأصلي لأنهم يحتفظون بذلك في غرفة محكمة الإغلاق ومُحكمة المناخ ، ولكن هذه هي أقدم نسخة نفس الصورة التي يعرضونها على أفراد عائلة غينيس الأحياء عندما يأتون لزيارة المصنع والمخزن:
كاس أندرسون / بروبيبل
قطعة عشوائية من موسوعة جينيس التوافه # 1: عقد إيجار لمدة 9000 عام
وقع آرثر غينيس عقد إيجار لمدة 9000 عام لمصنع الجعة الخاص به في سانت جيمس جيت في عام 1759. وهذا يعني أن هناك 8742 عامًا متبقية على عقد الإيجار (سيكون 8741 عامًا في الأول من يناير). هذا 454،584 أسبوعًا متبقيًا على عقد الإيجار ، أو 3،190،830 يومًا متبقيًا. بعد أن عشت في مدينة نيويورك لمدة عقد من الزمان حيث كانت عقود الإيجار لمدة عام واحد هي القاعدة ، فإن حقيقة أن شخصًا ما قد يمنح فردًا آخر عقد إيجار لمدة 9000 عام على عمل تجاري قد أذهلتني تمامًا. إذا نظرت عن كثب إلى تلك الصورة أعلاه ، يمكنك رؤية راكب عقد الإيجار ، وسيمنحك ذلك مؤشرًا على سبب كون عقد الإيجار مناسبًا للغاية. كانت جميع المعدات المدرجة في عقد الإيجار في حالة سيئة تمامًا.
Random Piece of Guinness Trivia # 2: بدأ Arthur Guinness إمبراطوريته بالتخمير بمبلغ 100 جنيه إسترليني
وُلِد آرثر غينيس في كيلدير ، أيرلندا ، وأعطاه عرابه آرثر برايس ميراثًا بقيمة 100 جنيه إسترليني. استخدم آرثر غينيس هذا المال لبدء عمله الخاص. بدأ بمصنع جعة في ليكسليب عام 1755 حيث كان يصنع البيرة.
قطعة عشوائية من موسوعة جينيس رقم 2: كان آرثر غينيس صانع جعة بورتر ، وليس ستاوت
في غضون 10 سنوات من إطلاق مصنع الجعة الخاص به ، تخلى آرثر غينيس عن تخمير البيرة وانتقل إلى تخمير بورتر.
Random Piece of Guinness Trivia # 3: كان هناك المزيد من مصانع الجعة في أيرلندا خلال حياة Arthur Guinness أكثر مما هو عليه الآن
في عام 1767 ، تم انتخاب آرثر غينيس رئيسًا لمؤسسة دبلن للبيرة. في الوقت الذي تم فيه انتخاب آرثر غينيس رئيسًا لمؤسسة دبلن للبيرة ، كان هناك عدد أكبر من مصانع الجعة في جميع أنحاء أيرلندا أكثر من وجودها أيضًا. نظرًا لارتفاع عدد مصانع الجعة اليدوية ، بدأت الأرقام الحالية في الوصول إلى مستويات تاريخية لكنها لا تزال في طريقها إلى اللحاق بالركب.
قطعة عشوائية من موسوعة جينيس رقم 4: يتم بيع 10 ملايين باينت إمبراطوري من غينيس كل يوم
في جميع أنحاء العالم ، في المتوسط ، هناك ما معدله 10 ملايين باينت إمبراطوري من موسوعة جينيس تُباع كل يوم. في عيد القديس باتريك ، قفز هذا الرقم ليصل إلى 14 مليون باينت مباع (في المتوسط). كنت أعتقد أن عدد المكاييل المباعة قد تضاعف إلى 20 مليونًا ، لكن هناك سببًا لذلك ...
كاس أندرسون / بروبيبل
Random Piece of Guinness Trivia # 5: تستهلك قارة إفريقيا 35٪ من جميع موسوعة غينيس في جميع أنحاء العالم
كاس أندرسون / بروبيبل
في جميع أنحاء قارة إفريقيا ، يحبون موسوعة جينيس الخاصة بهم. إنها بيرة مختلفة عن التي أشربها أو أشربها ، إنها غينيس الخارجية ستاوت . بدلاً من استخدام النيتروجين ، إنها بيرة غازية يتم تعبئتها ، تمامًا مثل معظم أنواع البيرة التي نحصل عليها هنا في الولايات. أتيحت لي الفرصة لشرب هذه الجعة عدة مرات أثناء تواجدي في St. James Gate و Open Gate Brewery ويجب أن أعترف أن هذا هو أحد أفضل أنواع البيرة في العالم. عالميًا ، المملكة المتحدة هي المستهلك الأول لموسوعة غينيس ، والولايات المتحدة هي رقم 2 ، وتشكل قارة إفريقيا 35٪ من إجمالي مبيعات غينيس. جزء من سبب بيع 4 ملايين باينت فقط من موسوعة جينيس في عيد القديس باتريك هو أنهم لا يحتفلون بعيد القديس باتريك في البلدان الأفريقية على الرغم من أنهم يستهلكون كميات هائلة من موسوعة جينيس. أعلاه ، يمكنك رؤية بعض أنواع البيرة الأخرى من موسوعة جينيس والتي تُباع حصريًا في قارة إفريقيا.
قطعة عشوائية من موسوعة غينيس Trivia # 6: غينيس منخفضة السعرات الحرارية في الواقع
كاس أندرسون / بروبيبل
يفترض الجميع أنه نظرًا لأن غينيس هي بيرة داكنة (بسبب عملية التخمير) برأس كثيف من الرغوة فهي ثقيلة للغاية على السعرات الحرارية. هذه تسمية خاطئة بالكامل. لا يوجد سوى 125 سعرًا حراريًا في نصف لتر من موسوعة جينيس. من أجل المقارنة ، هناك ما يقرب من 450 سعرة حرارية في زجاجة من Dogfish Head 120 Minute IPA.
Random Piece of Guinness Trivia # 6: هناك سبب يجعل تسمية غينيس تبدو مألوفة
كاس أندرسون / بروبيبل
يمكنك الذهاب إلى أي مكان في العالم والتعرف على ملصق غينيس ، وهناك سبب لذلك. يتكون اللون والعلامة التجارية GUINNESS® من ثلاث قطع: (1) القيثارة ، توقيع آرثر غينيس الأيقوني (2) ، وكلمة (3) غينيس. يمكنك رؤية كل هذه القطع الثلاثة أعلاه في نسخة من علامة غينيس التجارية الأصلية من عام 1876. تمكنت من إلقاء نظرة على هذه العلامة التجارية عند لقائي مع أمين أرشيف غينيس. يجب أن تتضمن كل زجاجة أو علبة أو نصف لتر أو ملصق من موسوعة غينيس المباعة في جميع أنحاء العالم هذه العناصر الثلاثة.
في أوائل القرن العشرين ، قامت الحانات بتعبئة غينيس الخاصة بها وطباعة ملصقاتها الخاصة. سيتعين عليهم إرسال طلب إلى غينيس مع ملصقهم للموافقة عليه. لم تكن هذه العلامات بحاجة إلى توقيع Harp و Arthur Guinness ، لكنهم كانوا بحاجة إلى اسم GUINNESS عليها. في الواقع ، سنت غينيس بعضًا من أولى برامج مراقبة الجودة في العالم لهذا السبب. سيرسلون موظفين في جميع أنحاء دولة أيرلندا للتجسس على الحانات للتأكد من التزامهم بالعناصر الثلاثة الضرورية للعلامة التجارية. إذا تم القبض على حانة باستخدام ملصق لم تتم الموافقة عليه ، فسيتعين عليهم في الواقع تقديم اعتذار عن العار في الصحيفة المحلية. أدناه ، يمكنك مشاهدة مثال على المكان الذي تم فيه القبض على حانة باستخدام ملصق لم تتم الموافقة عليه لأنه فشل في استخدام كلمة 'GUINNESS' وبدلاً من ذلك يحتوي على 'أصلي' شجاع إضافي.
غينيس
قطعة عشوائية من موسوعة جينيس رقم 7: يمكنك رؤية موسوعة جينيس هارب بنفسك اليوم
كاس أندرسون / بروبيبل
موسوعة غينيس هارب هي واحدة من ثلاثة عناصر موجودة في كل علامة غينيس. يعتمد هذا القيثارة على قيثارة أونيل أو بريان بورو التي تعود إلى القرن الرابع عشر وهي أقدم قيثارة باقية في أيرلندا. يمكنك رؤية هذه القيثارة معروضة في مكتبة Trinity College في دبلن ، على بعد 30 دقيقة فقط سيرًا على الأقدام من مصنع الجعة. هذه المكتبة هي أيضًا موطن لكتاب كيلز المشهور عالميًا.
إذا كانت القيثارة تبدو مشهورة بشكل خاص ، فذلك لأنها أيضًا الشعار الرسمي لجمهورية أيرلندا ، فقط عندما يتم استخدامها كشعار لأيرلندا تكون صورة معكوسة. نظرًا لأن غينيس حملت العلامة التجارية لأونيل هارب ، فقد اضطرت جمهورية أيرلندا في عام 1922 لأخذ نسخة من الصورة وقلبها لاستخدامها كرمز وطني أو خطر انتهاك العلامة التجارية.
قطعة عشوائية من موسوعة جينيس رقم 8: كان آرثر غينيس غزير الإنتاج لرجل العائلة كما كان صانع الجعة
احصل على هذا: كان لدى آرثر غينيس واحد وعشرون طفلاً ، كلهم من نفس المرأة. عاش حتى سن 77 عامًا وأنجب 21 طفلاً من زوجته أوليفيا ويتمور. لا أستطيع أن أتخيل حتى إنجاب طفل واحد ناهيك عن 21. فقط دع هذا يغرق لفترة من الوقت.
Random Piece of Guinness Trivia # 9: يزور 1.5 مليون شخص متجر غينيس كل عام
كاس أندرسون / بروبيبل
تشير التقديرات إلى أن 1.5 مليون شخص يزورون متجر غينيس في سانت جيمس جيت كل عام. أكثر من 25٪ من جميع الزوار من بريطانيا العظمى الذين يزورون دبلن يقومون بجولة في Storehouse ، و 22٪ من جميع الأمريكيين الذين يأتون إلى دبلن يزورون Storehouse. تنتهي كل جولة بنصف لتر مجاني في Gravity Bar الذي يتمتع بدون سؤال بأفضل منظر في دبلن. إنه شريط نافذة زجاجي بزاوية 360 درجة من الأرض حتى السقف يمنحك مناظر بانورامية لدبلن والمناطق الريفية المحيطة بقدر ما تراه العين.
قطعة عشوائية من موسوعة جينيس رقم 10: غينيس سوداء بسبب الشعير المحمص المملح
عرض هذا المنشور على Instagramالمعتمد ماستر باينت المدفق معguinnessus. ليس من السابق لأوانه على نصف لتر.
تم نشر مشاركة بواسطة BroBible.com (brobible) في 30 تشرين الثاني (نوفمبر) 2017 الساعة 5:52 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
معظم الناس لا يعرفون سبب الظلام الشديد في موسوعة جينيس. يأتي سواد البيرة بشكل أساسي من استخدام الشعير المحمص المملح أثناء عملية التخمير. لا يختلف هذا كثيرًا عن تحميص حبوب البن عند صنع القهوة.
قطعة عشوائية من موسوعة جينيس رقم 11: يوجد في جميع أنحاء العالم أكثر من 20 نوعًا من موسوعة جينيس
كاس أندرسون / بروبيبل
عندما أفكر في موسوعة جينيس ، أفكر في Stout التي تباع في كل حانة في أمريكا والمملكة المتحدة وأيرلندا. نيترو شجاع. ولكن هناك أكثر من 20 نوعًا من غينيس تُباع في جميع أنحاء العالم بشكل منتظم. للمضي قدمًا ، في Open Gate Brewery الذي يقع بجوار St. James Gate ، يمكنك تذوق بعض الدُفعات الصغيرة وبيرة غينيس التجريبية. لقد تمكنت من تذوق حلوى النعناع والشوكولاتة. لم تكن هذه نكهة 'Mint Chocolate Chip' النموذجية التي تحصل عليها مع الآيس كريم. كانت هذه بيرة مخمرة بأوراق النعناع الأيرلندية الحقيقية التي كان لها نكهة غنية ومعقدة.
كان Milk Stout هذا المفضل لدي:
عرض هذا المنشور على Instagramتحقق من قصة البث المباشر على Instagram للتعرف على جميع خدع #Dublin لدينا معguinnessus.
تم نشر مشاركة بواسطة BroBible.com (brobible) في 1 ديسمبر 2017 الساعة 4:33 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
إذا وجدت طريقك إلى دبلن في أي وقت ، فأنت بحاجة 100٪ إلى إضافة Open Gate Brewery إلى قائمة مهامك لأنك ستتمكن من تذوق بيرة غينيس هناك التي لا يمكنك العثور عليها في أي مكان آخر في العالم ، وهذا المصنع لديه تم فتحه للجمهور لفترة قصيرة نسبيًا.
حسنًا ، بالنسبة إلى قلة منكم ما زالوا يقرؤون هذا ، سأوفر عليكم رتابة قراءة المزيد من المعلومات العشوائية لموسوعة غينيس وأترككم مع هذين الفيديوين القصيرين. لقد حفظت هذه من BroBible Instagram Story وهي توضح بالتفصيل وقتي في دبلن مع غينيس ساعة بساعة:
و
إذا كنت تريد التأكد من أنك على دراية بأحدث وأفضل ما في موسوعة غينيس ، فتأكد من ذلك اذهب وتابعGuinnessUS على Twitter و على الانستقرام لإعلانات البيرة!
*** يجب أن أفصح عن أنني كنت ضيفًا على موسوعة جينيس في دبلن وهذا ما مكنني من القيام بهذه الرحلة وتجربة التاريخ. لم أحصل على أجر مقابل هذا المقال ، فأنا مجرد معجب كبير بموسوعة غينيس. ***